好吧....
現在究竟甚麼能吃甚麼可以相信,我也不知道....
能自己做的就做,其他的就盡人事聽天命吧....
很久以前就想自己做油蔥試試看,趁著買了豬油來炸,順便做做看.....
我在這家買的生豬油,它也有炸好的,生豬油一公斤裝90元,合台斤一斤是54元....
別問我他可不可以相信,我也不知道.....
台灣的人性到底還能有多少讓人期待................
整包下去.....
過程中只用這兩個勺子....
豬油到最後會只剩下渣,用勺子撈一撈就很乾淨了,因為渣渣會浮上來.....
乾淨的淡黃色豬油....
我媽幫我買好整理好的一斤紅蔥頭...
切一切就好,不要切太細...
我先撈了一罐豬油起來,一公斤生豬油大概可以炸出一公斤的豬油...
炸豬油很快,炸油蔥要很久,因為要小火....
記得變金黃就要撈起來,它顏色會持續變更深,也會變脆....
撈起來記得鋪平一點,不要堆成一堆,不然中間散熱慢怕會焦掉....
一次就可以做好幾種成品....
豬油蔥,油蔥酥,豬油,炸過油蔥的豬油......
這個12角玻璃瓶子很好用,1罐容量約480CC,裝甜酒釀也很很讚.....
最近很懶得做皂,上網買了這個日本家事皂(也叫日本洗碗皂)....
很好用...
主要也是為了它的容器,這樣我以後做家事皂直接用它的容器裝就行....
Y拍可以買到,一個80元....
長這樣...
皂直接在容器裡....
背後有吸盤可以吸在牆上....
平常就直接用菜瓜布抹一下洗碗洗東洗西....
洗衣房的水槽也黏一塊，非常好用,比起洗碗精好用多了....
洗碗精有時真的覺得有沖不乾淨的感覺.....
最近看電視,一堆人在那裏罵來罵去,跪來跪去,哭來哭去,抱來抱去......
我無感....
道歉鞠躬有甚麼用....
已經吃下肚的毒不知凡幾.......
當然很多主婦慶幸自己煮所以中鏢少...
但是很多人是不得不外食的...
像外地學生....
我跟我兒子說....
大學考上林口以南就不要去唸了,重考算了....
不是學校不好,是三餐都得外食,我會擔心.....
我顧好自己家就好了....
其他放給它爛好了....我們也無力回天.....
唉...........
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