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旗木卡卡西

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  • 1月 09 週二 201810:16

自製可頌 及 年度聚餐

來,先看看我去年新種的孤挺花..... 好漂亮喔.... 從網路買來的球根,送來時我真的是懷疑會發芽嗎... 就一顆圓圓的球根,沒有根,也沒有葉子,真的會開花嗎... 真的會開,而且很美... 又是一個無底深淵花洞..... 順便拍一下長滿辣椒的辣椒樹,它會一直長一直長..... 其實一些香料盆栽可

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  • 4月 05 週二 201600:08
  • 北投台式麵包課

美麗的杜鵑像炸開了 一樣..... 趁最近天氣好到台大校園走一走,杜鵑真是漂亮,到底怎麼種的啊,能讓整個校園的花同時盛開.... 到臺一吃冰,看到新生南路車道縮減到剩兩道,人行道跟自行車道寬的像是要辦比賽一樣.... 我也不知道這樣好不好,以後才知道.... 不過吼,我們市長的嘴應該要仁慈一點啦..

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  • 個人分類:麵包烘焙
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  • 11月 25 週三 201521:41
  • 不鏽鋼工作板 & 國王派

一月是吃國王派的日子,所以最近開始很想做國王派...... 在 line 上說好想正式學學看,北投一姐丟來這張日本第一名的國王派..... 實在有漂亮..... 接下來,北投一姐又幫我們跟苗林行買來國王派的瓷偶.... 好漂亮喔,這種瓷偶因為要放到派裡高溫烤,所以顏料要特別講究... 苗林行的瓷偶是

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  • 個人分類:麵包烘焙
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  • 4月 04 週六 201523:14
  • Cuoca 烤模整理

好久就想整理一下我的cuoca模型,因為越買越多,都有點忘記買過那些了... 1.小愛心模.. 超可愛.. 2.檸檬蛋糕模 有像吧.. 3.大愛心模.. 中間還可以擠點巧克力醬.. 4.瑪德蓮模 紋路非常好看... ------------------------------------------

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  • 個人分類:麵包烘焙
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  • 7月 31 週三 201319:40
  • 「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊」

耶放鞭炮 常來我這裡的同學都知道,我常到優雅家跟著她學東學西,買東買西..... 好不容易盼到她出書,當然是不要猶豫,立刻下手..... 抵加買.... 不多說,立刻做做看..... 她這本書很容易上手,而且如果結合麵包機,連小朋友都可以操作..... 這本書內的材料都不會很複雜,

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  • 個人分類:麵包烘焙
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  • 4月 14 週日 201322:08
  • 檸檬小蛋糕

哈哈哈哈哈,像不像黃檸檬......這是檸檬小蛋糕啦...... 最近天氣實在太不好,加上小孩要月考,我就閒閒在旁邊陪他們烤..... 不用問我食譜,我的功力不高,變不出什麼高級的配方,都是翻書搜尋問達人..... 不過做蛋糕的時候倒是有很多小物可以給你們看..... 首先是這個分蛋

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  • 個人分類:麵包烘焙
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  • 1月 13 週日 201319:16
  • 夏威夷豆塔 & 杏仁片船餅

哈哈哈,好簡單...... 小孩在考試,英英沒代子的媽媽做做小點心給他們吃..... 這兩樣可以一起做.... 奶油70g 糖粉35g 蛋黃一個 低筋麵粉120g.... 像做餅乾一樣變成一團.... 稍微冰一下比較好切..... 不要問我仔細做法,這很簡單.......

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  • 個人分類:麵包烘焙
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  • 6月 20 週三 201220:01
  • 黑眼豆豆麵包, 7Qt KA & 3層納涼架

最近一家很火紅的麵包店的超人氣商品... 因為不好買,乾脆自己做.... CL家的食譜很好用.... 我把奶油減為25g,牛奶的部分50g換成鮮奶油,奶粉換成2T黑炭可可粉.... 沒有黑炭可可粉就用一般的可可粉啦,顏色淺一點而已.... 那個黑炭可可粉好難買,是別人施捨給我才有的.... 本來在德

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  • 個人分類:麵包烘焙
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  • 4月 14 週六 201220:11
  • 天然酵母&畢業手工書

休息好久啦.... 沒辦法,最近實在是有點忙.....應該說是心很忙...... 都不是工作的事....... 所以你們會看到相片顏色怪怪的..... 因為雖然都有拍照,但是都心不在焉...... 忙歸忙,該做的土司還是都有在做啦..... 這次用這台優格機養星野酵母.... 很好用喔

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  • 個人分類:麵包烘焙
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  • 4月 02 週一 201210:30
  • 超簡單蘋果派

哇哈哈哈...這個方式做蘋果派真是太簡單了.... 感謝網友大大提供他的做法,底加,趕快去看.... 這個超適合熊熊想吃蘋果派,又不想弄得很複雜的時候做..... 灑上一層糖...我是用三溫糖,也沒量多少,就薄薄一層... 擺上切片蘋果... 我擺兩層蘋果,所以蘋果和蘋果之間也灑上很薄的一層糖...

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