超音波製酒器－Hatakekakashi

我要變酒鬼了...

今天正式把它拿出來用,早上準備做蘋果酒..

這台並不能直接製酒,它可以算是一台製水果酒,藥酒及水果醋的加速器,加速的原理是利用超音波....

它食譜提到製酒的酒要日本燒酒(25度),到大潤發就可以買到,一瓶900cc約500多元

另外的材料就是蘋果,少許檸檬汁,食譜中蘋果酒並未加冰糖(其他的像草莓酒,奇異果酒都有加糖),但是我還是加了一些....

它的瓶子附兩個,一個約700cc

超音波器內加水,放入瓶子,按即製,它就會自動加熱並保持在35度,24小時後就完成了...明天再po試飲心得..

它還有一個手動功能,可以自己調溫度0-55度...

它也可以做水果醋,它食譜都有寫每一種藥酒(大蒜酒,枸杞酒,薑酒...),水果酒及水果醋的功能...
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昨天在大潤發也剛好發現一本果醬,果醋,水果酒的食譜,完全可以用這台來做,不用怕日文看不懂...

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