氣象預報說今天只有12度.....
但是可能知道我們有個壽星做大生日,賞我們一個美麗溫暖的大晴天....
一早心情就好好喔....
我們最好的朋友April老師和美麗的立委這個月生日,我們本來在找餐廳要幫她們慶生......
剛好同是好朋友的Eta 4F教室新開幕,也有接受私廚的預定,我們就把4F包一天中午跟下午,吃完飯順便喝咖啡....
這樣就能比較盡興,不用配合餐廳吃到2點,然後又要去找咖啡廳,跑來跑去,浪費寶貴的聊天時間.....
4F的新教室在青田街1巷8號,非常安靜的巷子裡....
一進門就感覺很舒服,兩個大長桌,就是吃完飯喝下午茶的地方.....
長桌旁的一個房間展示著美麗的廚房及烘焙用品.....
好漂亮喔.....在這裡上課好舒服.....
再往裡面走,就進到平常上料理或烘焙課的地方,今天變身成我們的餐桌.....
旁邊一整片餐具牆....
用的都是美麗實用的東西.....
這三個鍋好熟悉喔,我都有啦,哈哈哈.....
大家一眼就看到師傅帶來的精緻木盒.....
列入團購清單,有的說要放涼圓,有的說要放冰鹼粽.......
下層擺冰塊或冰寶,可以保持生魚片的冰度.....
非常非常吸引我們的木盒.....
所有的東西擺得整整齊齊乾乾淨淨....
新的4F採光非常好,每一個人照相都非常好看......
正式介紹非常親切的明師傅.....
明師傅自己有開店,有空可以來去交關......
好,開始吃午餐.....
菜名魚名我通通不記得啦,我只記得很好吃.....
三個小菜....
先上幾道生魚片....
接著上蝦丸....
用長古園的蒸鍋....
原來可以這樣用,學起來.....
握壽司...
非常好吃的烤魚....
包場地的好處就是大家可以走來走去,四處聊天,這時候大家已經有點飽,開始離開座位聊天聊地聊八卦.....
師傅又默默地端出一盒海膽....
海膽很豪氣地的擺在醋飯上....
加上鮭魚卵跟蔥花,再撒點玫瑰色的蝦鬆....
這道好好吃喔....
最後上熱騰騰的味噌湯.....
還有好好吃的芝麻豆腐....
好飽好飽.....
壽星不吃生魚片,所以下面幾道是師傅另外再幫壽星做的....
這個是炸河豚喔,被我們瓜分到剩一小口才給壽星....
私廚就是可以根據每個人的需求做調整啦.....
飯後當然要來杯咖啡,eta拿出2014年的冠軍咖啡豆....
冠軍豆比一般豆大上很多.....
還有這個超好用的咖啡濾壺,立刻列入團購項目....
30克咖啡豆,85度C熱水360ml,先沖4分鐘,再滴出咖啡即可....
配上甜點,聊了一下午......
超級療癒的聚會......
超級好的朋友....
這個私廚不是我們專有喔,大家都可以根據需要跟4F預約,我覺得比一般餐廳來的有彈性......
大家要多珍惜自己的好朋友,多聚會聊天,人生才是彩色的啦.......
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