A-ling家好吃的客家鹹豬肉來囉....
好心的小 R分給我一包A-ling家自製的醃肉粉,還附上超香的金龍高梁酒和蒜頭,然後還請她先生送來,真是太感謝啦.....
把這三樣東西照A-ling的方法調好...
一層一層的抹在豬肉上,然後冷藏...
我用了2斤的豬肉...
感覺上 costco買的松阪豬肉一盒差不多配上一包剛好....
我只醃兩天,就先拿兩塊出來用sharp烤過,味道就已經很夠了,因為有黑胡椒,所以會有點胡椒辣.....
配飯真的好吃,非常下飯....帶便當也很讚...
請大家移駕A-ling家參考....
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