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今天試最後一支攪拌棒...
打麵團那支,不過不能打麵包的麵團,就打一般做麵條,做包子,饅頭之類的,只要打到光滑就可以了....
就是這支啦...
照食譜,用150g烏龍麵小麥粉加水加鹽就可以了...
照它的設定...我途中從上面小洞有多加點水
還蠻光滑的麵團...
我覺得很Q很好吃..不過它不像超市買的讚岐烏龍麵那麼滑的口感,比較像刀削麵那種...
讚岐烏龍麵不知道是怎麼做的...
醒麵的途中打了夾麵包的美乃滋..通常蛋和糖我會先攪勻再倒進去,以免糖沉在底部...
這是一顆蛋的量...
我稱這台叫小ka...它可以做量比較少的東西...以免吃太久....
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