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哈哈哈哈哈......
我都很想笑我自己.....我媽說,妳是從哪裡搬回這麼多舞ㄟ模ㄟ.......
如果你很愛吃烤全雞或碳烤,那這一台真的不錯....
有炭烤的脆度,沒油煙....
不會很重,可以搬來搬去沒有問題...
我在amazon買的....199.99美元,amazon買不用稅
這裡也有賣,裡面有尺寸介紹.....但是williams-sonoma買要稅
它有一個架雞的架子,沒在畫面上,因為正架著一隻雞在旁邊納涼....
有網架跟吊架......
吊架的底座可以串一團牛排,烤完後就是我們去吃巴費,旁邊有人切一片一片牛肉,還淋醬的那個牛排.....
網架是可以調厚度的,可以夾住一片雞排或鮭魚排,直立繞著烤......
串燒也沒問題啦....
一般用烤箱,食材是"躺在"烤盤裡,壓著的那一面都沒辦法烤"酥"....
這台可以....
來...看一下烤雞就是這麼簡單......
首先呢,就是買一隻"不要太大隻"的雞....
我是真的很討厭吃剩肉....
太大的雞一頓吃不完,下一頓或下下頓還都不一定在家吃,放幾天之後,一點吃的慾望也沒有...
今年過年前,發現一家有賣比較小隻全雞的店,叫有心肉舖子....
它有800g的小土雞,不管是煮雞湯還是烤全雞,我們家一家四口剛剛好....
先把軟化的奶油+胡椒鹽+乾燥義大利香料喇喇ㄟ....
均勻的抹在雞身上...
然後放旁邊醃個兩三小時....
然後把雞放進去,他就開始轉轉轉...
這台機器可以設定時間,溫度有5段可以選.....
它裡面是不沾得,不太會噴,很容易清...
很均勻的顏色吧...
我第一次做,不知道時間,設了50分鐘,其實應該35分鐘就好了....
下面有滴油盤,油不會亂噴,可以放層鋁箔紙就會很好洗.....
美女eta教我下次滴油盤擺點馬鈴薯.......
很好吃,真的很好吃,外面的雞皮脆脆的,裡面的肉有汁...
這個超適合請客的,客人來之前35分鐘切下去轉就好了....
一家人一隻雞,一盤青菜,一盤水果就很讚了....
這台真的不重,我都想帶回我媽家烤雞給他們吃.....
接下來做叉燒....
這個網架是可以調厚度的,不用擔心肉掉出來.....
我沒有叉燒醬,只有蜜汁烤肉醬,用梅花肉醃了一天...
看網路是說醃個2-3天比較入味,後來發現真的是這樣.....
要醃久一點,因為蜜汁烤肉醬不鹹......
也是烤大約35分鐘吧.....
有美吧,切起來也好吃,女兒隔天還帶叉燒肉便當....
這台我還真的用得很滿意.....
重點是它沒有煙,不會滿屋子煙味燒烤味......
而且肉外脆內多汁....
看完以後有沒有想笑....怎麼連這個都有賣......
對,就是有......
天下無奇不有.........
過年前幾天帶小孩到陽明山看花,下山時順便到花卉中心看茶花展.....
看完漂亮的茶花盆栽一度想衝去買....
後來想想,照顧盆栽很費工,還要把枝條調成特別的角度,還要修剪,太麻煩了....
我還是花園隨便種種就好.....
朋友昨天急急忙忙的打電話來,問說家裡有沒有正在養小昆蟲...
她說她小孩學校說要觀察小昆蟲,她們過年前去公園抓了一隻...
要觀察昆蟲的一舉一動吧,還要拍照寫下來.....
前幾天晚上,光線不太亮的情況下,她打死了一隻小小蟑螂.....
要拿衛生紙的時候,才發現是她小朋友的觀察昆蟲.....
那隻蟲不知什麼時候溜出觀察盒.....
她想了很久,最後把蟲輕輕的放回觀察盒.....
早上小朋友起來,看到蟲死了,問媽媽蟲為什麼會死....
總不能說這隻蟲壽終正寢吧,那個扁掉的樣子一看就是意外....
忍不住告訴小孩實情,小孩嚎啕大哭....
所以到處求救中....
真的是可憐的家長....
我應該已經脫離要養蟲的階段....
昨天女兒回來說家裡有沒有急救箱....
我說沒有箱,但是有一整櫃....
她說學校要檢查,看看有沒有每家都準備急救箱....
所以我今天要去"買"急救箱讓她帶去檢查.....
(補)
今天國寶阿姐說,amazon把烤箱烤雞訂價提高了,變成299.....
幾天前還是199....
真是x@#$%^.......
williams-sonoma還有ㄝ,但是這個網站要收6%的稅
(再補)
平常幫我代購的美國好朋友開烤雞烤箱團了....
我美國買東西都是這位同學幫忙代購及海運....
底家....
請先量好家裡的空間...
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