抽空來寫一下前陣子上的課....
有時候上一些跟自己專業領域完全不同的東西還真是不錯,管工作的那塊腦袋可以盡情的放空,看著一兩個小時就可以變出來的漂亮好吃成品會很快樂........
這個是在FB上長腿美女分享的希晴製造所的森林小小福課,非常可愛,也很好吃,老師很有耐心,我們在天母教室上的,那裏環境不錯,很明亮,而且這位老師都小班教學,一班6個人,所以手再拙都可以學會,想學得趕快去上.........
這個小小福做好拿給朋友吃,大家都會驚呼好可愛......
老師從紅豆餡開始教.........
大福皮也是從粉開始調,然後蒸,再捏成團........
學會皮跟餡,回家可以自己做草莓大福......
老師也教了櫻花的處理......
果然看過老師示範,大家一下子都可以捏出像龍貓一樣的外型.....
每個人捏的真的都不一樣,很好玩喔,我跟北投兩位國寶一起去上的,有伴去上這種課真的很好,可以悠哉放鬆的聊天,又可以做出好看的作品........
除了小小福,老師還教了糯米皮和紅豆餡的變化,很好吃喔........
還學了一杯漸層的森林系飲料.....
老師還教了這個包裝的方式,這個可以園遊會拿去賣耶,一個可以賣到100還是150,不錯耶........
整組學到的作品......
也許是因為教室在一樓,採光很好,空氣流通,整個課程上起來很流暢而且很愉快,以後有喜歡的課我一定還要去上.....
想學的請上老師臉書報名嘿.....
另外一堂是更早之前跟這位陳愛玲老師學的香料課..........
地點在橙品....
桌上美麗的碗盤鍋全是兩位北投國寶扛來的,讓整個料理提升不少風采............
看到香料這樣擺有沒有好想買這個香料盒?
每次學東西看的都不是料理怎麼做,都在看老師的東西哪裡買,然後買到後又不做........
拿個白盤子把需要用的香料一樣一樣擺好,感覺好專業喔......
老師的香料知識真的很豐富........
第一道:娘惹咖哩雞........
第二道:核果薑黃飯
有個大staub鍋真的也不錯,上完這堂本人又多一咖大鍋.......
第三道:福建黑派肉骨茶.....
第四道:新加坡咖哩螃蟹....
然後老師現場炸饅頭給我們配咖哩螃蟹,吼,超好吃,沒想到炸饅頭這麼簡單,而且熱熱吃好好吃喔.....
第五道:滷香菇......
這次學的每一道幾乎都是我平常沒做過的,學會這幾道,在家宴客都沒問題...........
我們在上料理課的時候,橙品二樓剛好有老師在做麵包,然後一群人當然又很有口福的吃到剛出爐麵包.......
然後託國寶的福,我們又吃到ism老闆請的各式各樣漂亮好吃的蛋糕........
非常愉快而且好吃充實的一堂課.......
這堂課是國寶萍萍姐跟老師聯絡,上課內容也是我們想上的,如果有自己想上的課可以跟陳愛玲老師聯絡嘿.........
春暖花開,真的要找時間出來上上吃吃喝喝的課,回去上班才有精神..........
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