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這個是一位太太教我的.....
用排骨+白蘿蔔+煎過的蔥+水+工研海山醬(她說工研的最好吃)+鬼女神醬油....
後面兩樣的比例要自己調,因為每家吃的鹹淡不同,基本上海山醬比較多....
然後用燉鍋燉3-4個鐘頭....
蘿蔔都入味了,我自己覺得很像我們吃甜不辣剩下的辣醬淋上高湯的感覺....
我覺得還蠻好喝的....
另外還做了美慧老師的滷豆干...
她的醬油:糖:水:沙拉油是1:1:1:1....
但是我自動把油減成1/3,感覺那個量的油有點多....
另外就是醬油我用豆油伯,自己覺得泡完第三次有一點點鹹.....
其實味道甜甜鹹鹹的很好吃,家裡也捧場,只是下次醬油可以稍微少一點比較合我們家的口味..... 我兒子最近講一個他們老師說的笑話給我聽.... 有一個村子,村裡的男生都出外工作,在家的太太們耐不住寂寞,都跑出去找男生外遇.... 然後又會很懺悔的跑到教堂跟牧師告解.... 村裡唯一的牧師厭倦了聽這些內容,就跟那些太太說,以後就用在人生的路途上跌倒來形容外遇這件事.... 後來這個牧師要離開了,就跟村長講這個約定,叫他要轉告新來的牧師..... 可是村長忘記了..... 結果新牧師來一個星期就跑去跟村長說,你一定要把村裡的路修好,不然每天都有人跌倒...... 村長大笑.... 牧師不解的說,不只一個人耶,每天都有很多人跌倒ㄋㄟ..... 村長狂笑.... 牧師有點不高興的說,你還笑的出來,光你太太今天就跌了3次耶.......
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