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這個是微風買的沖繩辣油,女兒說她喜歡桃屋的...
晚上照食譜做一次
100ml蔬菜油+100ml芝麻油+30g大蒜末+30g薑末+1支蔥切末......
全部加在一起,小火15-20分....
煮到變色....
加入炸洋蔥碎20G+1t糖+1t鹽+1T韓國辣椒粉+1T醬油+2t高知醬......
外表還真有點像.....
這個是我做的.....
這個是桃屋的,還是桃屋好吃,因為它會脆脆的,我炸的部分可能不太徹底,所以不夠脆,另外我覺得高知醬2t太多了,下次要減成1t看看....
不過雖然沒有桃屋的好吃,也是很有風味的啦,其實也不錯吃喔,同學可以參考看看,自己改一下配方試試看....
或者有更像的食譜再提供大家參考吧....
辣油材料微風超市都買的到.......
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