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吃麵啦..........
昨天在操作義大利製麵機時,發現我的台灣製麵機躲在角落哭泣,今天趁著好天氣讓它出來曬太陽,順便大展身手一下
製麵流程:
中筋麵粉200克+水65克+鹽2克,放入上層,按下開關,它就自動攪拌
一下子就變成麵糰了
拿出來放在中層壓麵,直到自己喜歡的厚度
直接讓它進到下層,它就變成麵條了
再靠近一點看,它有三種size切麵器可替換,我用的是最粗的,因為另外兩個找不到了
成品
另外早上用鄭寶清賣的生技豬肉(豬肉丁)滷湯,再用自家的地瓜葉燙一下,擺上一顆costco賣的真空裝滷蛋,一餐就好了,女兒說麵超級好吃
生技豬肉的豬腳丁都已經處理好也切好了
滷好就像這樣,軟又Q,還沒有豬的味道,聽說它們家的豬是吃優格長大的
突然覺得這台製麵機好好用喔,如果是麵食愛好者,不要收來收去,就放在固定的地方,還蠻方便的,而且不用洗很多器具,操作的空間也不會很亂....
ps:今天心血來潮瀏覽英文網頁,居然讓我找到製造商,就在台南耶,趕快電話詢問一下,老闆娘說這是外銷機種,所以台灣看不到,但是3月因為他們要做一批外銷,所以可多做給個人,電話給大家,自己問吧,或者求合購女王CL吧!
06-3554633
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