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我叫它小小鍋...

這個鍋是在台隆手創館買的,它是利用水浴法來煲湯,所以燉湯不會湯越來越少,肉越來越老..........


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昨天心血來潮,用它來做巧克力鍋,真是不錯,底部比較不會因高溫而太焦,我想這個鍋適合燉高級湯,像燕窩,土雞湯等,因為量不大,也適合做點心時,需隔水加熱的材料,像巧克力,cream cheese,用完後我都直接用它外部的熱水直接倒進去洗,清潔方面很簡單

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