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我弟買的...

我一直想買一個小一點的炊飯桶,因為人口少, 吃得也不多,而且小的收納方便,前幾天小小弟看到後幫我買一個,550元,通常小的炊飯桶很難買到.....

其實電子鍋也可以煮,但是炊飯木桶蒸出來的糯米飯好像比較香.....


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這兩個都可以做兩斤的糯米飯,右邊是我原來用的,左邊新的更小巧漂亮,它高18公分,直徑19公分


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裡面有洞可以讓蒸氣過去,小小媽說這個桶子的木材不錯


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它用直徑20公分以上的鍋子就可以蒸,下面墊個架子

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因為鍋子與桶子之間縫隙不大,所以水蒸氣幾乎都由木桶中出來,效能利用頗高,小小媽說桶子第一次用先用鳳梨皮蒸一下,味道比較香


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這是一斤糯米(約4杯米,7-8碗飯的量),一家四口吃綽綽有餘,而且看起來真的可以炊兩斤米

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我今天用這個做飯團,泡過水的糯米蒸15分鐘左右就好了..

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這是我兒子自己包的,比我捏的還好看...

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