• Nov 29 Thu 2012 08:17
  • 蛋餅



蛋餅皮有兩種...

一種是像上面這種,揉麵糰搟麵皮出來的....

我們家通常都吃這種,尤其是美而美這包,比COSTCO賣的軟一點.....

另一種是調粉漿,適合突然想吃的人立刻可以行動....



于美人介紹過一種單純是中筋麵粉調的....

我這個是以前BENNY媽媽的配方,多加一些太白粉....

中筋麵粉:太白粉=4:1

加點鹽跟水就好,蔥花可以在打蛋的時候加.....

BENNY媽媽網站關了,她有一雙巧手和兩個可愛的女兒.......



先煎麵皮....

我是把麵皮煎好先拿出來,再打蛋,然後再把麵皮加進去.....



這種粉漿調的麵皮很軟Q,昨天試做給小孩吃,反應不錯....

以後可以偶而做這種....



淋上味味露,敢吃辣椒的人加一點點辣椒,很不錯....



這罐東成味味露的味道,就是我們常常在外面吃黑白切淋的那種甜甜鹹鹹的醬油膏......

很不錯,比一般買到的醬油膏不鹹,加點薑絲就可以沾肝連大腸之類的....




我知道在吃的後面寫這個不太好.....

不過我還是要寫......

哈哈哈哈哈......

我有一個朋友是腸胃科的女醫師.....

有一天呢,有個病人需要做糞便檢查.....

這個病人是很古意那種鄉下人.....

女醫師開了檢驗單給病人,叫病人明天帶他的便便來檢查....

這個病人就回去了,忘了去檢驗科拿盒子.....

隔天.....

他來找女醫師......


手上捧著一個保鮮盒......


滿滿的一盒......







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Hatakekakashi

Hatakekakashi 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • 粉皮的蛋餅,記憶中的口感和味道~
    現在很少有人賣這款
    下回我也弄給小孩吃吃看
    謝謝卡卡西分享
  • OK

    Hatakekakashi 於 2012/12/04 21:18 回覆

  • Ping
  • 小小.....................
    我才吃完早餐!
  • 那個女醫師還要看實體耶

    Hatakekakashi 於 2012/12/04 21:18 回覆

  • 美
  • ”滿滿的一盒”o圭o合o合o合o合o合!!!!
  • 不知是多大一盒

    Hatakekakashi 於 2012/12/04 21:19 回覆

  • aprilchris
  • 我正在吃東西~~~
  • 我相信妳可以很淡定的吃完

    Hatakekakashi 於 2012/12/04 21:19 回覆

  • Viveinli
  • 親愛的卡卡西, 妳知道, 我們許多人都是邊吃早餐邊配您美好的分享開始我們的一天, 但
    是..剛剛...., 下次我們會更早一些拜讀的, 醬子早餐可能可以省一些.
  • 好,我下次會寫便X.....

    Hatakekakashi 於 2012/12/04 21:20 回覆

  • Esther
  • 還好我經過照顧小孩跟臥床老人的洗禮
    這個沒在怕的..........

    準備吃午餐嘍!
  • 很強喔

    Hatakekakashi 於 2012/12/04 21:20 回覆

  • connie630506
  • 哈哈......

    我也想念Benny媽媽.....
    好多人都關了網站了咧....

    晴媽~
  • 對啊,好可惜

    Hatakekakashi 於 2012/12/04 21:21 回覆

  • 101
  • 害我笑翻了
  • 嘿嘿

    Hatakekakashi 於 2012/12/04 21:21 回覆

  • sunny
  • 小時候媽媽會做調粉漿的這種"麵粉餅",超過20年沒吃了,來做做看!! 謝謝分享!
  • 趕快試試看

    Hatakekakashi 於 2012/12/04 21:21 回覆

  • 米米媽
  • 卡卡西,您好,不好意思,我是您的忠實讀者,但是除了要密碼之外,好像沒有留過言。我昨天偶然收
    到朋友轉來的消息,得知"鄉鄰良食"(尖石鄉的有機農產)因最近蔬菜價格大跌,也影響到有機蔬菜
    的銷售,不知道能不能藉您的力量,幫忙宣傳一下,現在一箱有機蔬菜(有10種菜)只要350元(加運
    費150元),非常謝謝您。請搜尋"鄉鄰良食" http://www.buynearby.com.tw
  • 好,放這裡大家都會看到

    Hatakekakashi 於 2012/12/04 21:21 回覆

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