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月亮蝦餅用這台做的...
這台是美國買的墨西哥薄餅機,我拿來做月亮蝦餅
它裡面長這樣..
我用兩張春卷皮,中間夾調味好的蝦漿
機器兩面我用噴油瓶噴上一點油,再擺上蝦餅,蓋上蓋子
等燈熄掉打開來看差不多就好了,下次做要記得把旁邊不規則的邊緣先剪掉,比較漂亮,口感也比較好
很像吧,吃起來表皮也是脆脆的,兩個小孩也覺得好吃,這樣做就不需要用一大鍋油去炸,尤其是像我們小家庭,為了吃一片蝦餅就要搞一鍋油
這次因為是實驗性質,所以蝦漿放比較少(怕失敗,浪費一堆蝦仁),下次再做就可以糊上厚厚一層蝦子啦,哈哈....
這市city super買的果凍杯,給女兒做奶酪用的
粉紅色那根桿子可以繞一圈,方便脫模
這是女兒自己做的奶酪,很簡單,她都已經把配方記起來了,大人唯一要做的,就是幫她把牛奶加熱
這是女兒把粉紅桿子繞一圈後,奶酪倒出來的樣子,表面很光滑完整,小孩非常有成就感,吃起來也好吃.....
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