在看機器之前先看香噴噴滷雞...
食譜書買一堆,要做東西時又上網找,因為不知道哪本食譜有....
所以現在看到新食譜書比較不會衝動就買.....反正很多時候是找不到在哪本.....
照youtube上面的做法滷了全雞,很簡單也很好吃,可以試試....
來吧,看看這台手動切肉機,我是在美國一群主婦的FB上看到的...
以前電動那台,切肉前要稍退冰,這台完全不用,越冰越好切....
而且是手動,應該很多人對電動有恐懼感....
它有彈簧拉著,會自動送肉,非常好切....
因為整台是304不鏽鋼,所以我切完肉整台放進洗碗機去洗.....
我買了3塊梅花肉,把牠們放進凍肉袋,其實就是圓圓長長的袋子啦,買切肉機會附...
放冷凍後拿出來就會是上圖機器上的那塊肉....
看一下切的影片,其實不是很費力,我邊拍邊切....
隨時從冷凍拿出來就可以切出和火鍋店一樣的火鍋片...
切完要的分量再冷凍就好,不用退冰....
可以調整厚度,切成燒肉片也可以,只要放得上切肉機的肉塊就好,不一定要凍成圓圓的.....
淘寶有很多價格,我看她們推薦這台最好,價錢也最貴,請代購連運到台灣 總共台幣2850....
這種不能直接從淘寶買,我是請代購,之前小米電磁爐也是請他買,覺得不錯,後來只要是電器或不能直接寄台灣的東西我都是請他代購....
代購是這位,我都私訊把連結給他,請他幫買....
這台洗菜機也是請那位代購幫買....
洗菜機連結底加....
為什麼買洗菜機,因為不想一直站在水槽邊洗菜啊....
選洗菜機有兩個想法,一個是要能洗掉蔬菜表面的髒東西,但是不能把菜洗爛,一個是要能讓水一直流動,流動水才能去除農藥.....
流動清水洗菜12-15分,大概很多毒物科醫師都會建議要流動水洗菜....
我也不要臭氧機,密閉式不能用流水的也不要,後來找到這台.....
請自己看它連結裡面的解釋....
這是開關,不用變壓器,確定買110V就好,可以清洗5,8,12分定時.....
它的主機,,可以搭配它附的洗菜盆,也可以直接放在任何容器裡,直接放水就好.....
它的機器直接轉在洗菜盆底下....
看一下開動時的樣子...
它附的洗菜盆有附蓋子,所以菜不會浮上來洗不到...
通常我都是第一盆水就開機器+小流水,12分鐘,如果第一次洗完覺得水髒,表示土或雜物比較多,我就換第二盆水,再洗一次,這次就不用小流水,直接放滿滿一盆水(一樣要放蓋子,把所有菜淹沒),開機器洗就好.....
菜不要塞的太滿,要有空間讓水過去...
我從希望廣場買回來的生菜,洗12分鐘後的樣子,水有髒吧....
通常看到這麼髒我都會多洗1-2次....
而且就算標榜有機無毒我也一樣會開小水流動一起幫忙......
真的洗得很乾淨.....
這兩台我都用好幾個月了,真的很好用......
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