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話說很久以前在小R那裏看到這道貝殼肉醬麵就很想做....
也去買了貝殼麵...
然後就發懶....
一直到最近才想做....
WHY.....
因為有一塊肉一直不知道要怎麼處理....
這塊啦...
人家送的COSTCO的和牛沙朗....
阿這麼好的肉,怎麼不煎一煎當牛排吃就好.....
這麼大一塊啦....
是要煎給獅子吃還是老虎吃.....
而且我家小孩不愛吃牛排啦....
終於把它從冷凍庫請出來...
切一切...
紋路很漂亮吼....
然後在KA的頭上裝上絞肉機...
KA最大的好處就是配件很讚...
最近KA出了一款最大的7公升...
而且號稱很安靜....
底加....
把肉放進去...
大概4速就好....
一下子全變成絞肉了....
很好用....
這個是細孔,還有一個比較粗,可比做粗絞肉....
這個絞肉真的是太讚了...
炒一下就會發現它非常軟嫩...
不用燉,很快就很好吃了....
我加了一些義大利麵醬跟洋蔥....
然後學小R把它放到煮熟的貝殼麵中....
本來以為會很久...
但是其實很快....
連起司都是把家裡買的整塊隨便切一切灑上去....
灑好才發現沒拍照...
挖幾塊出來拍....
很好吃喔....
這個塞肉醬的貝殼麵,可以冷凍,然後放袋子裡,每次拿一些出來加起司烤一烤就好.....
KA的絞肉機真好用...
這樣有多的豬肉牛肉也可以把它絞一絞變漢堡肉.....
這個絞肉機配件我買很久了,去美國玩帶回來的....
AMAZON的介紹底加....
今天天氣很好....
但是我心情不好....
真的很不好....
不好不好不好....
因為....
我的茶花枯掉一棵.....
種最久的其中一棵枯掉了.....
種十幾年了吧....
最近突然葉子都捲起來然後枯掉...
整棵變得光凸凸的沒有葉子了.......
不知道有沒有起死回生的方法.....
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