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還不錯吃...

這是以前學菜的時候,老師將剩下來的食材,稍微加工一下,又變成另一道美味的料理..

我覺得這道菜的重點在薏仁...很好吃...


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1.薏仁先泡水,用電鍋蒸熟,一定要熟透

2.左上是白醬,平底鍋先將奶油融化,慢慢加入麵粉炒到有點糊,再加入牛奶慢慢的煮到自己想要的濃稠度,要濃一點的話可以加一些鮮奶油

3.右上是熬雞高湯後瀝出來的雞肉紅蘿蔔洋蔥芹菜等一堆料,(其實平常吃剩得牛肉或雞肉也可以這樣用,再加點紅蘿蔔更好),把肉和薏仁通通加到白醬中拉拉ㄟ,記得加鹽和白胡椒(量要夠,才會有香味),灑上起士絲,吃之前放入烤箱烤到上色就好了

最近氣象報告有說會變冷嗎?我沒看到...昨天早上還跟小孩說不用穿太多,結果兒子回來一直叫好冷,女兒根本就直接昏睡到今天早上....不知道還要冷多久...





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