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晚上用這個3公升的hotpan煮了海鮮飯,就用家裡現有的材料,這樣煮出來大家居然都說好吃.....
我覺得是它鮮艷的顏色吸引人,加上它是廣口,有類似平底鍋的視覺,所以當上桌時,大家都覺得很好看,自然就把飯吃光光啦...
下次用2公升那個hotpan來燉牛肉試試看
1.先把洋蔥,大蒜切碎,用橄欖油炒過
2.倒入3杯米炒一下,加入切小丁的紅椒
3.加入蕃紅花或薑黃粉拌炒
4.分次加入高湯繼續炒
5.加義大利香料及胡椒粉調味道
6.最後鋪上干貝,蝦,蛤蜊,毛豆,蓋上鍋蓋煮到冒白煙,熄火放入外鍋30分鐘
......整天買東買西,買到口袋空空那裡還會自在啊....
............應該叫商人好愉快.....
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