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感謝黃安,天佑台灣~~~~~

 

哈哈哈哈 

 

 

早上投完票,天氣好,心情好,到花園整理整理......

 

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今年茶花開得晚,上星期逛花市,發現好多草花開的好漂亮喔,又便宜,買了好幾盆回來放....

 

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整個花園變得好鮮豔喔,其實草花不貴,花期又長,趁天氣好去買個幾盆回來種,真的很療癒.....

我明天還要去買~~~~

 

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放香草的地方也開得非常茂盛......

 

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剛買的菜苗在前幾天下雨跟今天太陽公公加持下,一整個綠油油,過年有生菜可以吃啦......

 

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茶花都結花苞了,過年應該會開得很漂亮....

 

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相片 2016-1-14 下午2 14 31_調整大小.jpg 

 

正式進入主題啦....

 

一直在鑄鐵鍋的轟炸下,偶而用土鍋調劑一下眼睛吧....

土鍋真是比較溫暖特別,跟冰冷的鑄鐵鍋不一樣........

 

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這個是土樂窯,除了雲井窯及長谷園之外,我也喜歡這個系列.....

底家買....

我買的是一尺一,適合4-5個人用的....

仔細看文字,有特別寫到土鍋會有一些氣泡,顏色的差異,都屬正常........

 

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魚手黑鍋是比較淺的,會讓食物很燦爛的呈現出來.....

 

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先煮稀飯開鍋.....

稀飯滾後轉小火煮一個小時,關火後把粥泡著24小時候再倒掉....

 

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煮粥的時候鍋內會出現這種小痕,正常正常......

 

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漂亮吧......

 

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開鍋第一煮,學mego做水煮魚......

應該叫酒煮魚,食譜請搜尋acqua pazza......

 

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花園摘的香草,塞一些到魚肚子裡.....

兩面抹鹽.....

先煎過比較香....

 

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先爆香大蒜辣椒....

放入魚.....

看吧,一尺一其實沒有想像中大,魚可以很完整的擺上去......

淺鍋最適合煮一點點湯汁的菜.....

 

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加入蛤蜊,小番茄,酸豆,綠橄欖,白酒(或水).....

 

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蓋上鍋蓋滾10分鐘....

之後加鹽及胡椒調味.....

上鍋前撒點切碎的香草及羅勒橄欖油......

 

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色彩鮮艷的一鍋.....

非常漂亮......

 

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April老師請我吃她朋友做的牛奶糖,好好吃喔.....

我沒有很愛吃甜食,但是這個牛奶糖我有愛.....

 

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而且它一次一小顆,一點點甜含在嘴哩,心情好愉快喔....

 

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我已經訂了,不怕你們搶,分享給你們......

 

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心想事成......

不管心情好或不好,我覺得花草是很棒的精神糧食,沒事時可以去逛逛,買一些花回來擺,整個家會不一樣喔.....

恭喜恭喜......

 

 

 

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Hatakekakashi

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留言列表 (2)

發表留言
  • janice
  • 請教您茶花的種植:茶花花苞只開1/3即掉落,已2年都如此,請問茶花開花期澆水的方式也是土乾後一次澆透嗎?謝謝!
  • 其實我的茶花也會,但是有時又開得很漂亮,我覺得跟天氣也有關係

    Hatakekakashi 於 2016/01/22 23:43 回覆

  • Ping
  • 漂亮的鍋, 太令人心動了!
  • 這咖可以買

    Hatakekakashi 於 2016/01/22 23:43 回覆