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這個買好久了,終於拿出來用.....

合台幣約500多元,amazon評價很好.....

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很簡單的一個正方型盒子.....

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裡面有一個很細很細的過濾網,直接架在外盒上....

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內部長這樣....

底加買....

 

之前好像是有網友分享,所以找到這個自製ricotta cheese的網站....

步驟及材料完全照他寫的,請移駕去看.....

 

1杯份

牛奶2杯                                    

動物性先奶油1杯

白醋2.5T                                    

鹽1t

 

1. 牛奶+奶油,邊攪拌邊加熱至滾。

2. 調小火,加入白醋繼續攪拌約1分鐘後關火。等30分鐘,乳清漸漸開始和胚乳分離。

剛加完醋....

倒到盒子裡....

還有點稀.....

放冰箱3個鐘頭後,感覺很扎實....

倒出來,可以看到已經是cheese了.....

裝到玻璃盒裡,偷吃了一口,

吼.....

好好吃喔,沒有很可怕的酸味,滿口都是奶味.....

真的好吃又簡單....

用這個cheese不用再用紗布之類的,也不用另外找容器過濾....

重點是簡單又好吃....

以後可以常常做cheese了....

來研究一下還可以做甚麼起司...

剝一點到生菜沙拉中....

懶一點直接倒入750g左右的優格,就可以做出優格起司,連加熱都不用...

優格起司做cheese cake,熱量比用cream cheese低......

 

 

 

接下來給你們想一想到底哪裡錯了....

小鐵和阿仁都跟小麗借50元,以下是他們還錢的流程....

小鐵沒問題...

 

 

阿仁的為什麼差1元?

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Hatakekakashi

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留言列表 (9)

發表留言
  • Esther
  • 太難了!!!
  • 不要被騙啦

    Hatakekakashi 於 2012/03/16 11:51 回覆

  • fafamimirere
  • 是不是“尚欠”的不能加起來?因為它不是總和
  • 沒錯沒錯

    Hatakekakashi 於 2012/03/16 11:52 回覆

  • 小魚
  • 尚欠不能加拉,否則先還個10尚欠40,接著再還5尚欠35,光40+35就超過50 
  • 聰明

    Hatakekakashi 於 2012/03/16 11:52 回覆

  • lunathyme
  • 因為每一筆"尚欠"是剩餘欠款的總和.右列每個數字之間並無相關.相加沒有意義.放上小
    鐵的數據只是為了混亂邏輯思考而已
  • 對就是故意混淆

    Hatakekakashi 於 2012/03/16 11:52 回覆

  • Viv
  • Where to buy the cheese maker? Sounds so interesting!!

    Can u make other types of cheese with it too?
  • 美國

    Hatakekakashi 於 2012/03/16 11:52 回覆

  • kelly
  • 您好
    不好意思 因為最近在找加濕器
    看到您之前有買了台湯瑪士加濕器 想請問不知道好不好用?
    會不會很吵? 效果如何?
    謝謝您分享
    ^^
  • 我自己覺得不錯

    Hatakekakashi 於 2012/03/16 11:53 回覆

  • MANDY CHEN
  • 請問:

    amazon這個網站可單買嗎?運費是free?因為我沒在國外網站買過東西,覺得你介紹這
    個作cheese產品好好用ㄛ~不知國內有沒有賣這個產品?
  • 不知道ㄋㄟ

    Hatakekakashi 於 2012/03/16 11:53 回覆

  • Chen
  • 您好~

    請問卡卡西有依原食譜說的加入1茶匙的鹽巴嗎?最近想向卡卡西一樣做這道yogurt
    cheese,但在猶豫是否要加入鹽巴~如有加的話您是什麼時候加的呢?

    請指教~

    感謝
  • 加熱前就加進去了

    Hatakekakashi 於 2013/08/20 09:22 回覆

  • Chen
  • 感謝卡卡西的回覆~

    不好意思,再請教你加完醋後是直接倒進容器裡嗎?還是等放涼後?