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來,先看看我去年新種的孤挺花.....

好漂亮喔....

 

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從網路買來的球根,送來時我真的是懷疑會發芽嗎...

就一顆圓圓的球根,沒有根,也沒有葉子,真的會開花嗎...

 

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真的會開,而且很美...

又是一個無底深淵花洞.....

 

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順便拍一下長滿辣椒的辣椒樹,它會一直長一直長.....

其實一些香料盆栽可以到建國花市或內湖花市買,一盆100以內,至少可以活個3個月吧,要用隨時可以採一下,萬一真的很不會養枯掉了,再買一盆就好,比起去超市買,放冰箱幾天就爛掉來的好....

 

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每年的年底聚會,少不了纏著國寶學東西,今年教手桿可頌......

我很喜歡吃酥皮類的東西,可頌是每次去麵包店都會買的,但是我不喜歡上面刷糖的,一直很想自己做做看....

很久很久以前做過一次,太累了,然後就再也不想做....

這次學完覺得好像也不難,上面這張圖是國寶用手桿的,漂亮吧...

 

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這天每個人都有上去桿...

 

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同場加映的軟法配方,然後用鹽可頌桿捲的方式,一次學兩種...

 

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每個人都準備拿手菜,還有一瓶貴森森的好酒......

這些菜做起來都不難,可以當過年時準備的參考........

 

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沙拉菜是買的,sogo復興館超市有賣一盒一盒的,加上小番茄跟沙拉醬就很好吃,國寶另外加入自製油封雞肝雞心,更好吃....

 

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自製鹹派,也很讚,而且可以提早做好,吃的時候回烤一下就可以....

 

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這個ROU(敦化南路)買的火腿起司盤非常好吃,而且不會很貴,這裡是兩盤的量,店家都有一組一組包好,吃的時候擺盤就可以,非常方便,過年很忙時這道拿出來就很厲害....

 

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烏魚子也不難吧,重點是先泡一下下酒,然後乾煎,而且要切大塊一點....

 

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這個烤肋排比想像中簡單很多,可以抹點香料鹽先用鋁箔紙包好烤熟,要吃的時候打開抹上烤肉醬或自己喜歡的醬再烤一下,端出來走路都有風...

 

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桂圓米糕,這個網路搜尋一下都有做法,圓糯米跟桂圓,加上米酒或高粱酒用電子鍋就可以做,飯後一點點甜食,長輩應該很愛,年輕人或小朋友可能就要準備蛋糕點心類的...

 

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這個是網路買的,叫"糯夫麻油米糕",也很方便,吃之前回蒸就好,你們可以搜尋一下FB,買個幾包放冷凍,懶得煮飯就拿一包出來蒸....

 

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這個大人小孩都愛,可以當早午餐,中間夾德國酸菜(先和高麗菜炒過)和香腸,很好吃喔....

 

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或者勤勞一點炸個豬排來夾也很讚,然後這個豬排淋上咖哩醬又變成另一道菜....

 

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這個是4F cooking 雯霞老師教的水晶餃,甚麼都不用加,直接吃就很讚,或者要加蒜蓉醬油香菜之類的都好吃,,,,

 

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這個蓮藕湯好好喝....

 

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mego自製草莓大福當ending真的很不錯,不會做的,過年的話如果好市多還可以買到最好,不然微風超市也可以買,我家吃得不多,都是在微風超市買個幾顆解饞...

 

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學完手桿可頌後,回家把這台壓麵機拿出來代替手桿.....

只能說真是太太太好用了啦.....

家裡做的量不會很多,所以用這台就非常非常好用,真的,趕快去買一台,買這種全不鏽鋼的,做麵做餃子皮做可頌做酥皮做饅頭做包子,手都不會痠,成品又好看又好吃.......

 

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有沒有看到,三折後就送進壓麵機,就壓的漂漂亮亮出來,奶油也不會跑出來,手也不會痠....

 

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有沒有美美美.....

 

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而且好好吃喔,不是我在吹牛,我有拿去給小魚試吃..........

好吧,新年新希望,大家把這台列入2018購買清單,要剁手的買完這台再剁吧...

 

 

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    Hatakekakashi 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()