DSC04898_調整大小_exposure.JPG

 

終於有動力寫雲井窯part III了......

算一算寫部落格10幾年了耶,剛寫的時候小孩還都是小學生,現在都上大學了....

以前一星期就會有動力寫一篇,現在一個月勉強一篇,啊~~~再下去要照四季寫了啦.....

不過說是說四季啦,今年哪有四季,根本一季獨大.....

現在根本是秋不分,冬不至,冬至那天我熱到只想吃紅豆湯圓冰......

 

啊~~~言歸正傳,寫寫我的雲井窯.....

話說現在雲井窯也太難訂了,要等很久,想訂的同學要有心理準備....

因為我已經有很多鴨釉跟飴釉的顏色了,現在開始會想嘗試買一些不同顏色的作品...

不同顏色燒起來難度更高....

雲井窯因為全鍋身都上釉,所以很好洗,不會有染色的困擾,鍋身厚實,非常好用耐看....

上面這個白色的是7吋,適合2-3人....

原本看照片顏色覺得還好,但收到時覺得白色好漂亮喔....

雲井窯每個鍋真的都很亮,外型獨特.....

FB上有鑄鐵鍋粉絲團,應該來成立個雲井窯粉絲團才對,我愛雲井窯勝過所有鑄鐵鍋.....

雲井窯 part I

雲井窯 part II

 

DSC04900_調整大小_exposure.JPG

裡面也很漂亮吧....

 

DSC04901_調整大小.JPG

雲井窯的大小是可以指定的,有時我看了鍋的樣子,會請中川先生做不一樣尺寸的....

這個鍋是個人鍋,可以做元氣雞盅....

或許未來會自己設計個形狀吧,看等我不寫部落格前能不能孵出一個很特別的鍋子.....

 

DSC04902_調整大小_exposure.JPG

其實這個大小做甚麼都可以,燉煮煨炒....

 

DSC04903_調整大小.JPG

雲井窯的飯碗,特別選鴨釉這個黑色,白米飯看起來更晶瑩剔透.....

 

DSC04904_調整大小_exposure.JPG

帶柄的湯碗....

 

DSC04905_調整大小_exposure.JPG

湯匙,醬碟一起都買了.....

 

DSC04906_調整大小_exposure.JPG

貴森森的烤爐,選了少見的綠色,這個色很難燒....

 

DSC04907_調整大小_exposure.JPG

就算下面不加熱,直接擺一個鴨釉鍋在上面也覺得很讚.....

雲井窯已經是收藏品,因為有獨一無二的價值......

 

DSC02690_調整大小_exposure_exposure.JPG  

這個上次在其他社團有人問,上面這個飯鍋防噴的蓋子也是跟雲井窯另外訂的,買飯鍋不會直接附.....

 

 

S__35512324_調整大小.jpg  

這棵茶梅一如往常第一棵開花,今年開得很漂亮....

 

2016-12-20 07.44.44_調整大小.jpg  

看到花開心情就會好.....

 

2016-12-20 07.45.06_調整大小.jpg  

生菜也很茂盛的長著....

 

2016-12-20 07.45.21_調整大小.jpg

原本枯到只剩兩三根葉子的巴西利,換了大盆,認真一點澆水,立刻又欣欣向榮.....

 

 相片 2016-12-25 上午9 25 30_調整大小

前陣子看蔡季芳老師直播做酸白菜,雖然我不太吃酸,倒是很有興趣試試,看看材料,最難準備的是石頭......

所以上淘寶買了石頭....

我有先量箱子的長寬,再去找合適尺寸的,不想買太多佔位置....

買了3顆石頭大概6公斤,直送到家運費不到台幣70....

因為我也不知道台北要去哪裡撿石頭,而且好像也不能亂撿,算一算,與其奔波徒勞無功撿不到,乾脆上網買快一點,一星期就到了....

 

相片 2016-12-25 上午11 08 50_調整大小_exposure

照著阿芳老師的步驟,不過我有先洗過,因為反正都要用水燙,先洗乾淨我覺得比較好....

 

相片 2016-12-25 上午11 11 18_調整大小_exposure

這是我最大的泡菜箱,因為吃不多,一次一顆大白菜我覺得已經夠了....

把白菜壓緊再壓上石頭....

 

 

 

相片 2016-12-25 下午1 32 32_調整大小_exposure

泡菜箱是樂扣出的,我還有小一點的,不過一顆山東大白菜大約2500克,連石頭大概佔2/3的空間了,再小的箱子有點勉強...

過年又快到了,看了看各家賣場,幾乎都有開,所以今年決定不買一堆佔冰箱空間了....

年夜飯訂了現做熱騰騰的桌菜,5點多去拿,回來擺擺盤就好,快又好吃又不累.....

大家都準備好了嗎....

雲井窯  I

雲井窯  II

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    Hatakekakashi 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()