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可愛吧....

從韓國回來以後就一路狂忙,忙得很愉快,雖然腰很痛.....

第一次去韓國,不過到那裡除了字看不懂之外,並不覺得陌生耶.....

因為到處都是普通話啦.......

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整體而言是不錯玩,吃的也不錯,韓國比較有名的料理都吃過了,半夜還和朋友到飯店外面的啤酒吧喝了啤酒,吃了千頌伊炸雞,非常愉快的旅行....

 

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回國第一天就忙著和天兵團聚慶生,親愛的朋友們,生日快樂,天天快樂嘿....

 

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很奇怪的是這團好像有點過動,都不能好好的吃飯聊天喝茶,一定要做點甚麼才覺得人生有意義....

這次說要學灌香腸....

為了這群天兵,莉莉姐當天扛了12公斤的絞肉,還有梅花肉,全都是來自花田喜彘的胡蘿蔔豬,肉質真的好...

我都在一號糧倉買或直接FB訂購宅配....

帥哥姐夫早上幫忙送肉,中午還要幫忙送紅茶綠茶,一直問說你們聚會不能做點輕鬆一點的事嗎.....

 

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這次灌的香腸不是台式香腸,是西式的香腸,我家小孩比較愛這種.....

香腸課由小艷老師及莉莉姐教導.......

 

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分成手灌和機器灌,機器灌很快,用的是KA的sausage配件....

 

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這是小漫里長煎的香腸,光看就很好吃吧....

切開還會噴肉汁.....

 

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除了灌香腸,同時雯霞老師及萍萍姐教大家做麵條....

 

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用的是KA這組切麵組.....

這組大概最多人有,也最好用,不過這次的壓麵是用比較大台的壓麵機,底家,這種大台的壓得更好......

 

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小漫里長用手切一樣漂亮......

 

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有粗麵,細麵,還有波浪麵......

 

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肉燥,麵條都自製,這群人好像沒有不會的......

 

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粗麵的口感一樣好.....

 

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說到KA這組壓麵切麵器喔,其實我還有另一組也是KA的新切麵器....

買了一陣子,就是沒空拿出來玩.....

 

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新的這組粗的比原來那組要粗,右邊那個就是新的......

 

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細的就比原來那組要細,大概是髮絲麵或天使麵那種細度.....

我真的是很愛買KA的配件ㄋㄟ.....

 

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除了現場麵條及香腸教學之外,雯霞老師教的醉雞也很好吃,超級好吃,我下次請客也要做這道.....

 

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April老師做的堅果塔好好吃喔.....

April有開堅果塔的課,真材實料,有空一定要去學....

 

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莉莉姐的香港貴婦好友自製的奶皇月餅,連鐵盒都是一套配起來的,好高級喔,我想學這個,以後想吃不用等中秋,隨時可以做.....

 

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April老師做的生日蛋糕.....

真的很漂亮耶.....

 

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可食用玫瑰加上新鮮水蜜桃,大家都稱讚.....

 

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同樣也變大師級的小艷老師請我們吃自製的草莓冰淇淋.......

回家後立刻訂了草莓準備來做.....

大家看看,到目前為止都是自己做的耶........

每吃一道就學到一道,我都說這個群組是寶庫.......

裡面食譜鋪天蓋地,團購包山包海,我說就算吵架就算不爽也不要意氣用事隨便退出群組,打死不能退.....

退了就虧大了.....

 

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連不能來的mego都貢獻自製的杏仁豆腐啦,真的是太感動了....

 

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國寶莉莉姐還送我們梅花肉及教我們做叉燒醬,這是April老師烤的叉燒肉,有沒有漂亮.....

現在FB上一片黯然銷魂飯的始作俑者就是莉莉姐啦.....

這個聚會到底學了多少東西啊.....

回家後仔細研究香港叉燒醬的食譜,發現很多香港醬料老抽生抽台灣都買不到.....

只好寫mail到香港公司問他們能不能宅配到台灣,結果其中一家頤和園有回我說台灣可以買到他家的東西....

底家,頤和園御品醬油FB.....

 

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訂了他們的御品醬油來試試,另外他們說醬料可以幫忙買,他們會傳目錄.....

所以請自己到FB私訊醬料型錄及費用嘿,我還沒買醬料所以也不知道大概多少錢啦.....

上面這瓶是已經在台灣開賣了,不用等,我先買兩瓶來試.....

 

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不過我倒是在南門市場一樓的常興買到海鮮醬和柱侯醬....

 

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去南門市場主要是去買生的鹹鴨蛋回來學做蛋黃酥....

 

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仔細回去看網誌,我好像從來沒做過蛋黃酥,咖哩餃倒是做過,第一次做蛋黃酥,很好吃,但賣相不佳,像龜殼花蛋黃酥,黑芝麻也壓太多.....

 

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用包裝袋裝一裝,自己不太滿意,晚上上Y拍買了盒子,居然隔天晚上就到了......

 

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上youtube搜尋蛋黃酥,看了人家的作法,再做第二次,果然就比較好了......

然後我突然想到,現在影音搜尋這麼方便,食譜書會不會越來越不好賣啊.......

 

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裝在我買來的蛋黃酥盒,有模有樣.....

 

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蛋黃酥食譜是April老師教的,真的好好吃,如果有開課一定要去上,以後隨時想吃做個5粒10粒的,簡單又好吃....

我兒子一直說好吃,我媽最近很難養,吃甚麼都說不好吃,結果自己吃完一個蛋黃酥.....

我把別人送的月餅蛋黃酥都送人,只吃自己做的....

 

哇,終於寫完了,現在網誌都隔好久才寫.....

因為很懶,打字的時候都想說鍵盤為什麼不能像手機鍵盤一樣有個麥克風,用說的就自己會打字,多輕鬆啊......

天氣趕快變涼吧,我的茶花都快熱死了.....

 

 

 

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留言列表 (5)

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  • 訪客
  • 超喜歡你的,有發文必看😀
  • 感謝感謝

    Hatakekakashi 於 2016/09/07 11:43 回覆

  • Angela
  • April老師的課超難排進去的,我想應該要在回台灣前幾個月就要預訂,不然都等不到 後補也不可能 哎呦~有機會幫我們呼籲一下她要多開班啦!!謝謝
  • 是啊,大家都很想上她的課

    Hatakekakashi 於 2016/09/07 11:43 回覆

  • anita
  • 這群組根本是五星級的師資呀!太強了!
  • 真的,這些老師都超強

    Hatakekakashi 於 2016/09/07 11:44 回覆

  • Jasminelady
  • 可以用手機下載痞客邦的編輯器app
    打開app開始輸入文章
    接著就可以用手機的語音輸入喔
    就是講話自動打字的功能

    可以先用電腦上傳照片
    接著用手機APP講話輸入文字
    最後再用電腦整理編排版面即可
  • 好,我來試試看,謝謝喔

    Hatakekakashi 於 2016/09/27 22:54 回覆

  • felic
  • 原來是去了韓國 哈
    我也喜歡看小艷的文章,她也好厲害
    各位都是大師啊
  • 一路看著大家變大師吼

    Hatakekakashi 於 2016/10/17 08:41 回覆