為了感謝國寶三姝(莉莉姐,萍萍姐,雯霞老師),和April老師所訂的歐家宴....
因為老師們都不肯收學費和材料費和場地費,我們想了半天,那只能請老師們好好吃一頓,雖然比不上老師們的付出,但總是我們的心意...
敲定這家私廚後,直接訂最貴的2萬元桌菜,11人....
可惜當日的壽星eta不能來,不然12人剛剛好.....
歐家宴的地點外觀真的是非常非常不起眼....
即使進門了也是....
桌上擺的小菜,太晚來的沒吃到,只能看照片囉...
這裡沒菜單,老闆一道一道上,我們有的忘了問名字,不過看食材大概你們也大略可以知道是甚麼....
這裡的菜每道都很入味.每道大家都讚不絕口...
這道是牛肉番茄.....
豆腐鑲肉.....
鮮蝦冬粉煲,一開始我們還問說要不要白飯,被老闆阻止.....
還好有聽話,不然第三道吃完就吃不下了....
不小心穿了太合身的褲子,隔壁小艷小姐很得意地說她穿了鬆緊褲....
真的每道都是手路菜,中間的油飯好好吃喔,這桌菜不知道能不整組外帶?在家請客也可以.....
這個看起來是蝦鬆,其實是更讚的鯛魚鬆啦......
好好吃的小龍蝦,有兩盤喔......
蘆筍炒花枝還是貝類.....反正清脆好吃.....
這道烏骨雞湯一上桌大家驚呼....
小漫里長特別撈出靈芝(雲芝)給我們拍照....
其實每道菜上來都熱騰騰,直冒熱煙,不太好拍,不過觀眾很配合地幫忙吹氣,還會配合拍攝角度吹,感謝感謝....
軟嫩香Q的滷豬腳,是不是會想外帶,對吧.....
這道魚上來時我真的快吃不下,都不敢舉筷,要等下一道來再決定能吃多少.....
最後這道鮑魚也好好吃喔,好大一顆...
真的好吃....
連最後的水果都好甜喔.....
這些菜我們11人吃不完,後來分給4個人帶走,晚上又溫暖了4家人的胃......
莉莉姐說這桌菜真好吃,道道精彩,當場應允再開課......大家又一陣歡呼......
吃飽飯後我們兩台車來到敦化南路這家新開的麵包店買麵包....
好多好多麵包,我最愛的可頌也有好多......
我以後要常常來買....
順便寫寫最近買的做的東西.....
這個烙鐵訂了一陣子才到,太多人訂做了....
底家,我是加入她的臉書去訂的.....
為了試圖案做了兩個6吋蛋糕....
印出來好好看喔,也可以給她圖案請他們量身訂做,我要再來訂,只是還沒想到要訂做那些圖案....
花園的蔥盛產,採了一堆來做蔥油餅....
每次看她的部落格都笑得好開心,我覺得跟我們這群的調調好像喔,真喜歡這樣帶給大家歡笑的人.....
蔥油餅的比例其實大同小異,不過她提到鬆弛這個重點我覺得好好用,之前我們都30分鐘30分鐘就進行下一步,這次我都慢慢來,最後真的也把麵團冷藏一晚,真的很不錯.....
我蔥油餅用這個富田買的吐司紙(24*24),它是一片一片的....
把麵團擺中間,用手壓或擀麵棍都可以.....
壓的時候兩張紙要抓好,以免紙一邊壓一邊跑掉.....
自己做的蔥可以擺海量....
剛好可以裝入好事多買的密實袋.....
這個蔥油餅很好吃.....
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