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喔呵呵呵呵~~~~好久沒寫文囉.....

來來來,這麼熱,誰坐得住啊,除了上班時間外,通常都嘛躺在沙發上,吹著冷氣,看著電視,吃飯時間只想隨便吃吃,最好一鍋煮就好啦....

花園也一樣啦,種子丟下去就不管了,每天下午的雷陣雨還會幫忙澆水....

這次種了8個花盆的皇宮菜,以前沒種過,在Y拍買了種子,照說明書泡了24小時,之後撒在土裡,然後它就一直長一直長....

連網子都沒蓋,蟲蟲好像不愛吃.....

 

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你看看你看看.....

一片葉子17公分啦,每片都比一個男生的手掌還大,把葉子剪下來,隨便就一大盆皇宮菜....

莖留著又會繼續長葉子,不錯種耶,你們可以試試....

皇宮菜用麻油跟薑片清炒,不錯吃喔.....

 

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這個自己釀的醬油其實去年就想寫了,但是就很懶咩....

釀醬油其實也不難啦,我跟Y拍賣家買了黑豆麴,就照上面的作法,洗黑豆麴,拌鹽,加酒,鹽封....

做這些通常只是自己愛玩啦,總覺得很多東西好像看起來很難,其實自己做一次都覺得還好......

 

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鹽封後放在溫暖的角落......

 

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這個釀醬油的甕不錯看吧,底家買.....

我買7公升的.....


 

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釀好的醬油就放在之前喝的氣泡水玻璃瓶裡,剛剛好,我是都擺冷藏啦....

 

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自己釀的醬油我還放香菇跟甘草片,跟一些純釀醬油味道很像,但是鹹度我沒辦法調.....

因為直接嘗起來都很鹹!!!

後來在日本樂天看到一支可以直接測出鹹度的鹽度計....

 

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 底家買

它有直送台灣,下單後3-4天就收到了....

 

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 說明書自己看嘿.....

 

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有附電池,還有個底座可以站....

 直接把鹽度計放液體裡就會顯示數字....

 

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直接顯示數字,這樣比較精確...

這個是永興白鋪醬油的鹽度....

我只要把我釀的醬油加水到一樣的鹽度就可以了......

這個鹽度計很好用,有時滷肉醬油放太多就會鹹爆,每次都用它測一下,以後就知道大概甚麼鹹度滷起來做剛好.....

 

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再來,我也買了電子鍋的不鏽鋼內鍋....

我在臉書上看到他們的專頁,下午下單,隔天一早就送到了,好快.....

現在動作快一點比較賺的到錢.....

我的電子鍋是三菱10人分,2002出產,也就是我用了14年囉~~~~

雖然很想換,但是電子鍋本身就一直用不壞啊,但是它的不沾內鍋我已經換過好幾個了,因為會磨損.....

每次換的時候我都在想會不會有一天內鍋再也買不到啊.....

當然我中間也買過很漂亮的紅色三菱6人份...

被我妹妹扛去美國了,所以我還是用原來的....

我覺得三菱電子鍋真的很好用耶,又用不壞.....

 

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不鏽鋼內鍋是牛頭牌做的....

他們就針對市面上各種電子鍋去做相對應的不鏽鋼內鍋,你們可以查一下自家的電子鍋型號他們有沒有做

網站底家....

這個鍋還可以放瓦斯爐,電磁爐,很好用....

這樣我就不用擔心以後內鍋原廠沒做了怎麼辦,這種不鏽鋼的也用不壞....

 

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太多要寫了啦,去喝杯水回來我們繼續....

這個鍋蓋底家買....

大小兩個,適用好多大大小小的鍋....

 

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有一些鍋買回來時就沒有鍋蓋,但是有時候就是想蓋起來煮比較快嘛....

想這支義寶廚,專門給我女兒煎蛋煮水餃用的,很好用.....

 

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有個蓋子蓋起來煮水真的比較快,煎一小塊肉啊魚啊也比較不會噴....

 

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像這個Riess 琺瑯鍋 農夫鍋,我先買了24公分,覺得好好用,又加買了28公分....

加熱很快,瓦斯爐電磁爐烤箱都可以用,外觀也漂亮...

 

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怎麼形容呢?反正就很好用很好看就是了啦....

 

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 但是它沒蓋子,煮個蛤蜊絲瓜,絲瓜悶一下比較快熟,現在有這個鍋蓋更好用.....

 吼,太久沒寫,眼花撩亂啦.....

是還有買一些新奇的東西啦,但是please等我有空有fu再寫....

 

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除了買好用的東西,好的朋友也要維持下去啦....

某天北投國寶拿東西來給我,既然來了就臨時找幾個天兵中午在城中區來的懷舊聚餐.....

這個謝阿姨我大概半年一年就會去吃一次.....

 

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久久吃一次就覺得很好吃,網路查一下應該很多食記....

我早餐就沒吃,中午吃了4碗芋頭粥,有人早上有吃,也是吃4碗,為什麼她就是不會胖....

 

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吃完謝阿姨,到附近的雪王吃冰淇淋.....

 

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這些怪口味我是沒勇氣吃啦....

 

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然後隔了一個月,天兵團又跑到士東市場去纏三位國寶....

士東市場東西好多好漂亮喔,我以後也要常常來逛....

 

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陸一姐帶我們到士東市場2樓吃一家小炒,上菜前先喝一杯紅茶解渴,這個紅茶是小炒攤位過去一點買的,糖是他們自己熬的,不會很甜,配午餐很讚....

 

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 重點來了,就是這家,招牌上就寫著家庭小炒,攤位編號是151,所以後來我們就直接叫他151....

東西好好吃好下飯喔,有沒有看到右上圖娜隻鱈魚,煎的好酥脆,好好吃喔,那個右下的蔭豉蚵豆腐害我吃好多飯....

重點...

這攤有小鮮肉帥哥....

這攤有小鮮肉帥哥....

這攤有小鮮肉帥哥....

 

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每一道菜都很讚,客人真的是一個接一個....

而且不貴.....

讚讚讚.....

午餐晚餐都有,還可以打電話去訂然後外帶....

自己去拿菜單嘿,因為我的菜單上有小帥哥的電話啦.....

哈哈哈......  

 

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來,特別挑出這道蔥爆雞肉,好好吃喔.....

一下子就盤底朝天,只好再叫小鮮肉帥哥說要加點....

加點一盤嗎.....

 

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當然不....

這群天兵阿姨怎麼可能只加點一盤....

是一盤再加上外帶7盤啦.....

哈哈哈哈....

也因此這群阿姨們獲得和小鮮肉合影的資格,本人因為外帶2盤,可以坐在帥哥旁邊一起照啦....

 

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 吃完午餐,繼續到天母這家甜點店續攤....

 

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 除了我們點的,店家還一直端上新品給我們試吃,真是一個很棒的空間....

 

我都說這種聚會是排毒小聚會,我還有其他朋友團同學團都是這樣....

大家一兩個月聚一次,在我們這種年紀會碰到的問題都差不多啦....

爸爸媽媽公公婆婆小姑小嬸兄弟姊妹兒子女兒老公自己....

錢啦,身體啦,功課啦,教養啦,工作啦,相處啦....

大家出來吃吃喝喝,也許事情仍然沒有解決,但是心情愉快很多....

大家要好好珍惜旁邊的好朋友,老了要有朋友生活才會豐富,心情才會愉快.....

 


  

 

 

 

 

 

 

 

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  • 最後一句最重要!
  • 沒錯沒錯

    Hatakekakashi 於 2016/07/30 23:32 回覆

  • 邱美玲
  • 你太厲害了,連醬酒都自己做!
  • 好玩而已,學做一次才知道市面上買的問題會出在哪裡

    Hatakekakashi 於 2016/07/30 23:32 回覆

  • Maggie Lu
  • 好棒的分享 看了心情都好起來ㄌ ~~~
  • 謝謝啦,能夠開心地吃吃喝喝很幸福

    Hatakekakashi 於 2016/07/30 23:31 回覆

  • Elena LU
  • 市面上的豆麴很多是用基改的豆子發麴的,有些還是飼料級的黃豆,所以想要自製醬油最好自己發麴,只是麴菌難買尤其是少量....買豆麴時最好還是問店家豆子是哪種等級的。
  • 有,我有問,賣家有確定是非基改

    Hatakekakashi 於 2016/07/30 23:31 回覆

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