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啊~~~一年又要過了......

每年這個時候,不能免俗的要回頭看看這一年發生了甚麼事....

今年啊.....是很高興,歡喜收割的一年....

希望未來一直都是這樣圓滿快樂.....

 

在今年的最後一天,歡樂團安排了grace巴黎小餐館的法國料理課....

grace我在很早很早開始寫部落格的時候就知道她了,她一路走來的辛苦和努力,到現在有了不錯的成就,過程似乎也都熟悉....

但是我從來沒見過grace....

所以今天第一次見面,我說我們是最熟悉的陌生人....

可是我們很快就熟絡起來了....

 

言歸正傳,今天上的課在上面那張單子上,總共有4種....

 

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第一道,銅鍋乳酪舒芙蕾.......

來....

重音節在銅鍋....

跟著我念一次,銅鍋乳酪舒芙蕾......

 

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太漂亮了.....

grace的食譜步驟寫得非常詳細,幾乎不太需要再多寫補充....

 

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猜猜這是甚麼.....

 

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銅鍋的防燙小手把布耶....

真是太細心了....

 

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第二道,馬賽槍烏賊風乾蕃茄沙拉...

整齊劃一的蔬菜.....

整個教室井然有序....

 

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美味的烏賊....

 

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每一道菜裡其實都還有好幾樣可以學.....

 

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美麗的排盤,美味的佳餚....

裡面的蛋黃大蒜醬,還可以有很多用途.....

 

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第三道,法式小羊排....

 

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各種尺寸的銅鍋一直出現在眼前,讓我不太能專心上課,一直想去外面看鍋子....

 

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羊排其實不難,但是端上桌會讓大家覺得很華麗豐盛.....

 

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羊排好吃,另外學到的法式馬鈴薯泥和焦糖三色蘿蔔讓我超開心,因為小孩愛吃薯泥....

 

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第四道,黑蘭姆巴巴....

我的 sony RX100實在不錯,居然可以清楚拍到剪麵糊的照片....

 

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我沒吃過這道點心,今天第一次看到...

 

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左邊新學到的香草鮮奶油醬,還可以用來配戚風蛋糕和鬆餅....

上了這次的課就知道為什麼巴黎小餐館的課這麼熱門.....

底家....

課真的都是滿的吧.....

我們是9個人包課,再跟grace約她可以上課的時間....

 

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grace上課的食材都有分裝好,買回家就可以做,省去很多時間....

說到這個吼,就要念一下北投陸一姐,上課前一天問她保冷袋要帶多大,她說不用很大...

所以我們都帶一個小小的,大概裝兩個便當就滿的保冷袋去上課....

 

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結果.....

蝦咪小小的保冷袋就好,5個來也不夠裝....

下課完這九個人根本大採購,除了食材,還有grace家的鍋碗瓢盆,大家搬的不亦樂乎.....

一台收銀機都快不夠用.....

有個大戶買了1萬多.....

還有另一位大戶連裝食材的籐籃都買兩個回去.....

下次要帶皮箱啦.....

 

很高興又這樣歡歡喜喜跟大家度過快樂的一年.....

我的儲藏室最近又大爆滿....

2016我會認真的來開箱啦.....

等我一下嘿.....

新年快樂喔.......

 

 

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Hatakekakashi

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留言列表 (6)

發表留言
  • 茉莉兒
  • 謝謝您多年來分亨美好的事物,祝您新年快樂。
  • 也祝你新年快樂

    Hatakekakashi 於 2016/01/05 23:12 回覆

  • Maggie lu
  • 期待開箱!祝卡卡西姐2016年快快樂樂開開心心渡過每一天~
  • 謝謝啦,我的箱子堆好高,可是我好懶喔,新年快樂

    Hatakekakashi 於 2016/01/05 23:13 回覆

  • 訪客
  • 新年快樂呀~
    真的真的好久不見啦~
    之前去上課我也整個大分心..
    一下課馬上拎兩個鍋..哈哈~“~#......

    ginimimi
  • 你就自己跑去上嗎?還是有一群朋友一起?

    Hatakekakashi 於 2016/01/05 23:14 回覆

  • 小鈴Chen
  • 新年快樂,我馬上有讀到重點,真是美麗的銅鍋啊!可惜我粗手粗腳,不太會照顧,所以忍著看看就好。狀態顯示為:最近腦波比較強.....
  • 銅鍋真的不太好照顧,一不小心就黑了,所以我也沒有很多個啦

    Hatakekakashi 於 2016/01/05 23:14 回覆

  • kuan
  • 卡卡西 新年快樂 看了妳的格子已經要邁入第7年了 謝謝妳的分享喔
  • 謝謝喔,新年快樂

    Hatakekakashi 於 2016/01/05 23:15 回覆

  • felic
  • 每一道看起來都超棒的啊
    食譜設計的真好
    版主新年快樂,期待開箱唷
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