相片 2015-1-11 下午12 15 43_調整大小.jpg  

前陣子又拜託雅苓幫買了 一些CUOCA模.....

這個吐司模是看長腿用覺得不錯跟買的....

原本我的吐司模是台灣買的,裡面有噴不沾....

CUOCA的模都沒有噴不沾,但是好像都不會沾ㄋㄟ....

 

相片 2015-1-11 下午12 16 05_調整大小_調整大小.jpg  

而且它傳熱很快,烤土司的時間縮短很多.....

我買了1斤跟1.5斤....

 

相片 2015-3-2 上午10 37 53_調整大小

另外加買了小貝殼....

 

相片 2015-3-2 上午10 38 19_調整大小 

和小瑪德蓮....

 

相片 2015-3-2 上午10 38 29_調整大小

大小比一比....

因為我覺得一顆的量太多了,對只想吃一點點甜食的我來說, 小貝殼和小瑪德蓮的量比較適合.....

 

 

相片 2015-3-2 上午10 38 43_調整大小

剛好那時新出了小熊模,也跟買了,但是還沒想到用甚麼麵糊去做可以凸顯這隻可愛的熊臉....

最近日本匯率跌,之前買好貴,現在價格可愛多了....

 

 

getImage  

優雅的新書我買很久了,也送給朋友...

麵包書一堆,什麼大師級的都有,可是我還是覺得優雅的書最適合我.....

 

相片 2015-2-7 上午9 57 20_調整大小_exposure

 

材料取得方便,步驟也不難,成品又好吃....

 

相片 2015-2-7 下午12 16 55_調整大小_exposure

這個夏威夷餐包是她之前教課有上過得,那時看到她上課的學生PO做的成品時就很想吃吃看....

新出的食譜就有配方,趕快做來解饞.....

餐包直接吃,夾餡吃,沾東西吃都很方便....

 

相片 2015-2-27 下午12 40 52_調整大小 

做完餐包,就很想試試做水波蛋,然後想像放顆蛋在麵包上,一切開蛋黃流下來的美味畫面....

但是用鍋子煮水試做,對於一些不聽話到處流竄的蛋白有點不滿意....

剛好看到這個煮蛋器,就買來試試....

它雖然有個地方可以拿,但是因為邊邊是金屬,還是會燙最好還是戴手套操作....

 

相片 2015-2-27 下午12 45 25_調整大小

它的影片可以看如何操作....

我的水好像太滾了一些....

 

相片 2015-2-27 下午12 54 20_調整大小

好像不會很難操作,蛋白不會跑來跑去,最近還是煮熟一點啦....

 

139465-04

這個水波蛋看起來也很讚吧....

 

139465-05

 

日本也有賣這樣的小道具,不知道好不好用,我買了一些,等用過再跟你們說....

網站底加....

 

相片 2015-3-1 下午4 55 59_調整大小_exposure 

今年過年幾乎天天有人請客,冰箱裡一堆食材動都沒動,最近有空才慢慢消化....

我媽給我兩顆芋頭,滾來滾去,剛好手邊有一些糯米粉,就做了芋頭粿....

 

相片 2015-3-1 下午4 55 42_調整大小_exposure

不會很難,比例可以自己拿捏,我多加了XO醬,油蔥酥和香菇丁,不錯吃...

 

記得以前開始看食譜學料理的時候,書上寫甚麼就要買甚麼....

有些菜用的酒不一樣,所以光酒就買了清酒,米酒,紹興酒,高粱酒,萊姆酒,XO....

漸漸的醬油也開始多起來,老抽,生抽,醬油膏,蠔油....

煮菜的油,油炸的油,拌生菜沙拉的油,麻油,香油....

然後黑醋白醋壽司醋....

豆瓣醬,甜麵醬,甜辣醬,魚露,豆腐乳....

國外食譜還會多一些奇奇怪怪的香料.....

做沒幾道菜,調味料買到像座島一樣.....

然後很多用沒幾次就放到過期丟掉.....

現在都會先看看手邊有什麼,先用掉再說,新買的也會看一下到底使用頻率高不高....

 

相片 2015-2-27 下午1 44 38_調整大小  

 

相片 2015-2-27 下午1 45 17_調整大小  

 

花園的茶花在過年期間開始盛開,今年每一棵都開得很茂盛,心情好好喔.....

茶花又好種,又漂亮,品種又多,真的是我最愛的花......

 

 

 

 

創作者介紹

Hatakekakashi

Hatakekakashi 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • anita
  • 今年的茶花開的真美!!!看了真的好春天喔!!
    我家的調味料也好多都是用過一次後來過期就丟掉的...要反省一下......
  • 對啊,現在食譜裡如果怪食材或調味料很多的話,我連食譜都不買

    Hatakekakashi 於 2015/03/16 23:46 回覆

  • cashwebby
  • 我們家也是調味料香料一大堆放著過期
    慢慢也是近一兩年才開始轉變作法 能用就好XD
    沒要求要一模一樣的調味
    PS.那個煮蛋的紙真的很特別 日本真是啥東西都有
  • 調味料真的是太多了,我現在都不太亂買了

    Hatakekakashi 於 2015/03/16 23:45 回覆

  • lisa
  • 山茶花開得真是漂亮,我也愛山茶花,我家的今年也盛開,希望今年我們一起 發發發!!!
  • 是啊是啊,來去買威力彩

    Hatakekakashi 於 2015/03/16 23:44 回覆

  • 阿哲
  • 請問你水波蛋煮蛋器在哪裡買的呢