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看了一下日期....

這台用兩年多了....

真的是好用的一台小烤箱....

但是....

 

相片 Dec 08, 4 53 31 PM_調整大小_exposure

用久了總是會變髒...

這個是裡面....

其實還好...

 

相片 Dec 08, 4 53 44 PM_調整大小_exposure

這個是它的烤盤....

你們看到一定會嚇一跳,也保持得太新了吧....

 

No No No......

 

相片 Dec 08, 4 53 49 PM_調整大小_exposure

底加...

我很認真地刷過還是這副德行....

烤香腸烤大蒜麵包之類的,即使底下墊上錫箔紙,總還是會有一些油流下去...

久了就會留下黑黑的痕跡....

我也不知道有什麼好方法可以回復....

所以我有托代購從日本代買原廠烤盤....

只要黑了就換....

但是總不能一直換下去....

最近問台南的GRACE看能不能做不鏽鋼的,外型高度要都一樣,邊邊也是圓角...

不過也還沒有定論....

GRACE有說若要圓角就要開模作,我是比較想一樣啦....

會有人想一起做嗎....

我只是問問看,不是在這裡登記喔....

還是要看GRACE能不能幫忙......

 

還是大家有什麼好方法可以清潔?

 

相片 Dec 04, 9 20 26 PM_調整大小_exposure

題外話....

COSTCO的無子黑葡萄好甜喔,買一大盒,一半吃新鮮,一半用食物烘乾機烘成葡萄乾......

真是太好吃了....

小朋友來,拿給他們吃,一下子就吃光光了.....

真的很好吃很讚....

那些有烘乾機的同協,是不是該檢討一下有沒有把機器晾在那裡很久沒用了啊.....

快!!!去買無子葡萄來做.......

 

上次有同學問冰淇淋食譜,這是美女Mego給的,她也很大方地同意我寫出來,要感謝她的大方....

 

 

巧克力冰淇淋
 
5個蛋黃,88克糖,香草莢
240g牛奶,240g鮮奶油
50g巧克力,25g可可粉
 
1 蛋黃,糖,香草先混合
2 牛奶,鮮奶油加熱,沖入1
3 過濾,續加熱至82度 
4 巧克力及粉先隔水融化,與3混合,先冷藏24小時
5 冰淇淋機
 
-----------------------------------------------------------------------
 
抹茶冰淇淋
 
1 (先做creme anglais )牛奶280鮮奶油200蛋黃5糖80
2 蛋黃,糖先混合,牛奶,鮮奶油加熱,沖入蛋黃混合液
3 續加熱至80度 
4 在creme anglais中加抹茶粉8g,用vita mix打勻,冷藏24小時,再放入冰淇淋機中打
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Hatakekakashi

Hatakekakashi 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

發表留言
  • Weny
  • 之前看了您的分享也買了這台超好用的烤箱,若有不銹鋼的烤盤我也想購入,希望能有!
  • 她說目前只能做白鐵直角烤盤

    Hatakekakashi 於 2013/12/09 22:12 回覆

  • lilacina
  • 鳳梨皮+水煮一段時間看看,我之前的柳宗理小鍋被婆婆拿去燒油淋蒸魚,
    結果底整個焦黑,心裡暗自泣血.....
    後來用 fissler 不鏽鋼清潔劑清過,再加鳳梨皮煮過才回復原狀。
  • 我今天試了,有起來一些,謝謝

    Hatakekakashi 於 2013/12/09 22:12 回覆

  • ping
  • 我也想要 拜託!
  • 她說目前只能做白鐵直角烤盤

    Hatakekakashi 於 2013/12/09 22:12 回覆

  • 訪客
  • 不鏽鋼烤盤+1 LIN
  • 她說目前只能做白鐵直角烤盤

    Hatakekakashi 於 2013/12/09 22:12 回覆

  • clh916323
  • 我也請日本帶購買了2次烤盤,如果有不銹鋼的我也要
  • 她說目前只能做白鐵直角烤盤

    Hatakekakashi 於 2013/12/09 22:12 回覆

  • 訪客
  • 上個月去日本也搬回這台烤箱,如果有不鏽鋼烤盤,也想要~
  • 她說目前只能做白鐵直角烤盤

    Hatakekakashi 於 2013/12/09 22:11 回覆

  • 訪客
  • 我也要買不鏽鋼的~
  • 她說目前只能做白鐵直角烤盤

    Hatakekakashi 於 2013/12/09 22:11 回覆

  • 汪汪
  • 我也想要一個不銹鋼的~~
  • 他只做白鐵

    Hatakekakashi 於 2013/12/09 22:10 回覆

  • 訪客
  • 太感謝妳了!!不然我的冰淇淋機只做過一次就冰放著!!
    葡萄有是先川燙過嘛!!還是直接烘
    上次烘過一次超過一天
    是用台灣葡萄
  • 用美國葡萄,烘3天

    Hatakekakashi 於 2013/12/09 22:10 回覆

  • 雪羅媽媽
  • 請試試:切兩顆檸檬煮一煮,泡半小時以上再刷!
  • 好,我再試,謝謝

    Hatakekakashi 於 2013/12/09 22:10 回覆

  • 小鈴
  • 卡卡西,我烘過葡萄,家人都說讚,最近熱中烘香菇,吼,太好吃了,自己烘的乾香菇香Q到不行,外面賣的根本沒有一家可以比得上,真的。
  • 我也要來烘香菇

    Hatakekakashi 於 2013/12/15 22:36 回覆

  • Kelly Chang
  • Kelly 烤盤+1
  • 我最近買一個回來試試再跟你們說

    Hatakekakashi 於 2013/12/15 22:35 回覆

  • 每每
  • 那個烤盤如果是白鐵的,可以用鹼片(片鹼).......就是作手工肥皂的氫氧化鈉(?)加水後,泡白鐵烤盤.可以恢復到像新的一樣亮晶晶
  • 那個是鋁合金

    Hatakekakashi 於 2013/12/15 22:30 回覆

  • 每每
  • 鋁合金就不行了!!遺憾幫不上你
  • 還是謝謝你

    Hatakekakashi 於 2013/12/17 20:36 回覆

  • Emily
  • 看了你的網頁這麼久,一直以來受惠良多,終於有我可以貢獻的地方了!

    我的小烤箱是像你原本伊萊克斯那台,那個方形的烤盤因為家中長輩一時大意放了保鮮膜進去烤,整個毀了。之後找方形烤盤找了很久,前一陣子終於讓我在大創39元商店找到不鏽鋼的方形烤盤,是MIJ、圓角平底的(原烤盤的凹凸底我反而不太喜歡),以價格來說質感很好!尺寸我量了一下是比原本的小一點也沒那麼深(21.5cm x 21.5cm x 0.6cm),但是基本上東西是不太會滾出來的。如果平底的符合你的需求的話,可以去大創找找看。

    (很厲害的是長輩把燒融保鮮膜的舊烤盤刷得超乾淨,害我丟也不是不丟也不是...)

    希望也有幫到上面有需要的留言者。:)
  • 好,我找一天去大創,謝謝喔

    Hatakekakashi 於 2013/12/30 23:59 回覆

  • 晴媽
  • 你有用過橘子工坊的烤箱微波爐專用的清潔劑嗎?
    我用還挺有效的
    你要不要試試
    噴完靜置一下
    不用很用力就可以刷乾淨
  • 好,我馬上去買,謝謝喔

    Hatakekakashi 於 2014/01/21 23:04 回覆

  • 玉米
  • 妳好
    請問這款可以拿來烤魚烤雞腿嗎
    謝謝
  • 可以

    Hatakekakashi 於 2015/08/07 00:05 回覆

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