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不會很難.......



材料:

1.結頭菜100g

2.大蒜3瓣

3.紅辣椒1支

4.調味料: 蜂蜜少許,鹽少許,醬油1大匙,香油1小匙,糖1小匙

作法:

1.結頭菜洗淨,削皮,切成厚度約0.3公分的均勻小薄片

2.結頭菜灑上適量鹽拌勻,靜置10分鐘後用白開水將鹽分沖掉

3.大蒜去皮,壓碎

4.紅辣椒去蒂切小段

5.將大蒜,紅辣椒,及所有調味料拌勻

6.將切片的結頭菜放入漬醬中醃漬,待充分入味後即可食用


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我把它放在醃漬盒裡


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慢慢的水分就壓出來了


喜歡鹹一點可多加點鹽,這個調味料不會很鹹

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