晚餐煮的...

很久沒吃餛飩湯,今天去買東西的時候剛好經過林森南路的溫州大餛飩,買回來煮看看...

不錯吃ㄋㄟ....

原本白鍋是裝水,鍋上放蒸籠,蒸籠裡擺荷葉+豆腐....

荷葉豆腐蒸好後移開,滾水放餛飩煮滾就好....

這家餛飩有附紫菜和榨菜....



豆腐先蒸過,之後在用平底鍋煮一些料勾芡後淋在豆腐上....

可是喔....我荷葉已經放兩層了,湯汁還是會慢慢的從底部滲出來....

餐廳不知道是怎麼弄得....為什麼不會漏....

不過我決定過年用這咖鍋做紅蟳米糕+人蔘雞湯...




另外一道就是把剩的火鍋肉片醃點壽喜燒醬,炒一炒...

用生菜捲著吃...

還不錯喔....



晚餐這三道菜中....

最受歡迎的是生菜捲壽喜燒肉,和餛飩湯...

但是拍照起來色彩最豐富的是荷葉豆腐....



寫東西這麼久以來...

有時覺得.....

拍得美美的不一定好吃啦....

很搞剛的,家人不一定捧場....

搞一堆醬料,只為了成就一道菜一張照片的...

這種現在就免了....



家人愛吃最重要....

就算是粗茶淡飯....

就算擺的哩哩落落.....



買一堆食譜....

買一堆醬料....

花一堆時間....

最後還被打槍.....

會很生氣...





就像這隻公仔....

本來seven的集點我都是換吃的喝的...

這次看到有耳機.....

想說那換耳機好了....

結果說不能選,外殼也看不出來裡面是什麼....

回家拆了才知道....

這是放音公仔....

我要這個幹嘛....

歐嘛嘛....

又臭臉....

丟也不是放也沒用....

以後都要換吃的喝的啦.....

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Hatakekakashi

Hatakekakashi 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • Ping
  • 我就想問說那豆腐怎麼不會流下來? 餐廳是不是還有包一層? 我的荷葉己經買了n個月了,說要
    做荷葉排骨, 每次最後都直接在碗裏炊一炊上桌, 真的要來做一次看看.
  • 妳最近沒空試吧...

    Hatakekakashi 於 2011/11/29 22:55 回覆

  • 小君
  • 卡卡西,還有在做孩子便當嗎?
    我最近發現一本,做便當的書,
    真不錯,又簡單.
    是一位日本人寫的,
    叫MASA的樂樂便當,幸福文化出版.
    和泥分享...
  • 這本我有買,我最近有買一些書,等都看過後再寫,謝謝啦

    Hatakekakashi 於 2011/11/29 22:56 回覆

  • 小魚
  • 我想荷葉下面可以鋪個保鮮膜或者錫箔紙....
    然後上桌的時候才拿起來,下面還是要墊個淺盤
    我猜的拉
  • 我覺得做乾的簡單一點

    Hatakekakashi 於 2011/11/29 22:56 回覆

  • 寶盃
  • 卡卡西 小七是國X黨扶植的事業 妳竟然會去那邊集點 喔no!
  • 我不知道ㄋㄟ...我只知道便利商店其實都交叉持股,跟誰買它們都賺..

    Hatakekakashi 於 2011/11/29 22:57 回覆

  • Rebecca
  • 卡卡西~~呵~~說得好!
    大家喜歡吃才是最重要的^_^
  • 對啊

    Hatakekakashi 於 2011/11/29 22:58 回覆

  • lydia
  • 很搞剛的,家人不一定捧場...
    心有戚戚焉^^"
  • 對啊,弄很久還都不捧場,會粉生氣

    Hatakekakashi 於 2011/11/29 22:58 回覆

  • JENNY
  • 卡卡西妳好
    借重妳的影響力 轉貼一封友人(台大教授)來信
    有關【牽阮的手】電影
    若能力許可 懇請大家大力支持
    慶幸的是 批踢踢bbs電影版寫有關的文章增多
    表示有更多的年輕族群進了電影院……
    ********************************************************
    各位朋友,
    請原諒我的打擾,我想轉一封【牽阮的手】導演寫來的信給大家看(也許各位已收過,請
    原諒),並懇請大家撥空到戲院觀看,支持這部片。
    本週三(11/23),台大法律系師生200餘人包場去看了這部很令人動容紀錄片,大家都很
    感動,但是這部片放映的時間不多了,因為票房不好,恐怕很快就會被迫下片。這部片,
    誠如導演強調的,其實不是在談政治、不是在談藍綠,而是談讓人生死相許的理想,這部
    片其實正也無情地反映了導演自己的理想,以及因此遭受到現實擠壓。這兩位導演夫妻是
    「無米樂」的導演,這部影片原本是公視2006年委託製作的紀錄片,導演原本並不是熱烈
    的政治參與者,不識片中主角的故事,歷經逾三年的工作,今年交出成果後,現在的公視
    要求「調整觀點」,縮短林宅血案與鄭南榕自焚案的新聞影片,導演拒絕,因此只好回鄉
    下把祖產處分掉,負債累累地還清公視三百餘萬後,獨立製作發片,然勢單力薄、「非主
    流」,又適逢大選,有政治敏感性,全台沒幾間戲院上映,情況不樂觀。總之,拜託大家
    支持了。
    *************************************************************
  • JENNY
  • 這是導演的信
    各位兄弟姐妹 大家好
    【牽阮的手】放映一週 感謝大家的支持
    但告訴大家一件 不幸的事情
    中壢與新竹的戲院 已在今天(11/24)陣亡
    (票房不好 只放映一週 匆匆下片)
    台中 台南 高雄 票房也不好
    我猜很快也就會陣亡
    台北城的場次也在減少中
    大家要力守這些城市
    不然好萊塢聖誕大片 如大軍壓境
    戲院商業考量之下 是不給我們紀錄片生存空間的


    對於資源不豐的紀錄片工作者
    作品上院線放映 誠屬不易
    希望大家趕快進戲院觀賞
    讓【牽阮的手】的院線生命再長一些
    不致於早夭!
    畢竟 這是莊子與蘭權五年的努力啊!
    而且 真的是好看的作品!

    其實 觀眾反應很好
    片尾Rolling時 沒人離席 都會自發地鼓掌
    其實 很多影評評價也很高
    深度影評至少20篇
    但就是雷聲大雨點小
    似乎炒熱不起來
    媒體也不青睞 冷冷的 就像最近的天氣

    我只好努力上廣播節目…

    所以有空 幫我們在臉書上 再推薦一下【牽阮的手】
    也請你與親朋好友記得趕快上戲院觀賞
    也請各位老師帶學生一起觀賞
    以行動支持 優質、誠懇的國片

    有空請到我們的FB走走 給我們一點鼓勵!
    http://www.facebook.com/2011Hands
    感恩
    導演 莊子/蘭權 敬上 2011.11.24.深夜
  • OK

    Hatakekakashi 於 2011/11/29 22:59 回覆

  • 婷婷
  • 仁愛路的國泰醫院旁邊((仁愛路國泰旁邊那條星巴克巷子進去))
    有家專門賣大餛飩的""大餛飩之家""
    很好吃哦
    我每次都會去買他們家的生鮮大餛飩
    鮮蝦跟鮮肉的都很好吃
    學姐有機會可以去試試看哦