GREEN

最近兩個小孩都要月考,所以我也跟著他們一起讀....

所以也比較少寫東寫西...

早上把一條小排骨拿出來退冰用醬油醃一下...

中午的時候灑點地瓜粉炸一下...

因為量不多,所以我用這個小鍋配合瓦斯爐本身的油炸功能...

它自己會固定在設定的溫度,自動調節火力,我都不用管火...

這個是我第一個wmf鍋,是剛結婚的時候買的,因為那時只有兩個人吃飯,這個當湯鍋剛好....

炸好的排骨不太會含油,放到陶瓷不沾鍋中...

加點水,醬油,味霖,五香粉,白胡椒粉,蔥段,蓋上蓋子煮到收汁就好....

表面滑滑的還真是不錯吃....

一個月前醃的鹹蛋,今天把它拿出來蒸熟...

還真的是鹹蛋ㄋㄟ....哈哈哈....

不過我覺得30天太久了有點鹹,下次縮短到20天看看...

前幾天做本丸...結果剩一些糯米飯,今天把它加點水用果汁機打碎,加一包costco買的人蔘雞粥,煮滾後加上枸杞胡椒鹽....這樣就可以把多的糯米飯消掉...

不然都沒人要吃冰過的...